Умение готовить – это навык, который будет полезен всем без исключения людям, вне зависимости от пола и социального статуса. В конце концов, у каждого порой возникает желание вкусно поесть, и далеко не всегда можно попросить кого-то приготовить или заказать доставку/отправиться в кафе.
Но как быть, если вы ничего не знаете о процессах приготовления пищи? Начинать с нуля, конечно, немного страшно, однако нужно перебороть себя. А сейчас мы поговорим о том, как это сделать.
5 шагов к умению готовить
- Выберите несколько простых рецептов. Изучите рецепты на www.recept.ua, где для каждого из них доступно подробное описание, сдобренное фотографиями. Ориентируйтесь на простые блюда, которые вы любите. Очень важно, чтобы рецепт вам действительно нравился – так его будет значительно проще воплотить в жизнь.
- Закупите все необходимое. Если вы недавно начали жить отдельно или просто никогда не заморачивались по поводу готовки, необходимо будет приобрести хотя бы базовый набор посуды и кухонных принадлежностей. Выбирать продукты опять-таки следует максимально тщательно. Смотрите на сроки годности и внешний вид (особенно это касается овощей), прежде чем положить что-то в корзину.
- Начинайте готовить. Не думайте о том, что ничего не умеете – просто действуйте по схеме, которую предлагают рецепты recept.ua, постепенно продвигаясь к финишу. Да, в первые несколько раз блюдо может получиться не таким вкусным, как вы рассчитывали. На эстетику и вовсе нет смысла обращать внимания. Но вы приобретете колоссальный опыт, который в дальнейшем очень поможет.
- Когда будете готовы – продемонстрируйте кулинарные навыки своим близким. Во-первых, это позволит получить моральное удовлетворение от того, что вы делаете что-то не только для себя, но и для других. Во-вторых, всегда приятно получать похвалу и ценные замечания.
- Усложняйте рецепты и не бойтесь экспериментировать. Через какое-то время вам станет скучно готовить куриный суп, овощное рагу с мясом и другие нехитрые блюда. Тут-то и настанет время попробовать более сложные рецепты. Не бойтесь новых вызовов и постепенно отступайте от инструкций. Например, иногда можно кардинально изменить знакомое блюдо, попробовав приготовить его с использованием своих любимых специй. Кулинария – это не математика, а музыка.
Подводя итоги
Сколько времени понадобится на то, чтобы начать хорошо готовить? Ответить на этот вопрос достаточно проблематично, ведь каждый человек индивидуален. Кто-то схватывает все на лету и учится буквально за неделю, а кому-то понадобится несколько месяцев. Главное, не укорять себя за ошибки и готовить постоянно. В определенный момент у вас обязательно начнет получаться.
Желаем удачи!
