Не к чаю

RSS канал рубрики
Севиче

от 16-11-2009

Основы сыроедения... ;) Давеча читал, что жареная рыба - первый рецепт палеолита. Хз, спорить не буду. Задумался, а правда - чё делали люди в палеолите, когда в зажи галке кончался газ?.. Да элементарно, Ватсон - жрали они рыбу так, не ...
Холодная закуска с жареными огурцами

от 16-11-2009

Солёными!.. ;) Научил меня один из хулинаров жарить огурцы. Вначале отнесся к этому с подозрением, но, распробовав, понял, что зря сомневался… Вот и сейчас, купив соленые огурцы, решил пристроить их в какую-нибудь закуску. Слышал что-то о ...
Уши свиные запечёные

от 13-10-2009

Фунтик – неудачник… ;) Доброго времени суток уважаемые хулинары. Брал я намедни поросятины, ну так – для общих нужд и барыга, заговорщицки приблизившись, спросил в пол-голоса « слыш, те уши нужны?..». Я ему отвечаю: « блин, ну нужны ...
Корейская закуска

от 11-10-2009

Из солёных огурцов, баклажанов и т.д… ;) Доброго времени суток уважаемые хулинары!. «Холодно стало, осень настала, птицы… » Ну да ;) Все мы помним эти простые и в то же время великие строки… Да-да, всё – конец лету и теплу, появилась ...
Варёные раки

от 28-09-2009

А вдруг кто-то не знает, как их варить?.. ;) Сроду бы не подумал, что есть люди, причём мужского полу, которые понятия не имеют, что делать с живыми раками. Нет, то, что их нужно варить они догадываются, но делают это в лучшем случае, ...
Копчёная рыба

от 21-09-2009

Этот девайс нужен всем!!! ;) С недавних пор начал дарить людям подарки, которые хотел бы себе. Не, ну понятно, что виллу в Испании и новый «S»-класс пока никому чё-то не подарил, но в принципе… Короче! Ломал голову – что подарить другу на ...
Селёдочное масло

от 07-09-2009

Не по магазинному!.. ;) Доброго здравия, уважаемые хулинары и хулинарки! Есть в магазинах такая штука в пластиковых коробочках: «Масло селедочное». Я отказываюсь верить, что при изготовлении этого масла страдают селедки. Покупать такое ...
Солёное сало

от 02-09-2009

  Экстренная засолка… ;) Срочные сборы на Mexico-пати буквально поставили в тупик заядлых текиломанов. Кто-кто, а мы то знаем, что любые мексиканские Тако, Начос и прочие Гуакомоле уйдут «влет», а запланированное лизание\кусание\выпивание ...
MEXICO – Party!!!

от 30-08-2009

Провожаем лето!.. ;) Продолжая славные традиции алкогольно-кулинарных собраний, в очередной раз было принято решение (ФАКина подкинула) организовать этакое party! Вообще, меня лично, Мексика всегда привлекала своей дикостью и ...
Солёные грузди

от 19-08-2009

Способ №2… ;) Помнится мне, однажды я решил показать народу, как я солю грузди и меня закидали поганками! Дескать «не правильно», «не по науке», «потравишься» и т.д. От жеж смешные то!.. :) Вы знаете, я солил так как солил не один год и ...