Рецепты

RSS канал рубрики
Суп летний, намбер три… ;) Хорошая погода кончилась, и в последний день пребывания в двухмесячной ссылке на даче варим легкий супчик. Срываем с дерева цукинни, выкапываем перчик и помидор. Курица снесла немного печени и желудков: ...
Нет нет - эксперементируем, знаете ли... ;) Если бы не Факины, ещё бы в подполье сидел и готовил (или не готовил) бы непонятно что. А они тут как тут – "давай, дескать, чо-нить замутим, хоть и будень!" А чож не замутить то?.. Ломали с ...
К пиву… ;) Доброго вам времени суток, уважаемые хулинары!   Чего может желать измученный пятницей, и не менее бурной субботой, организм? А я вам скажу, он требует воскресного вечернего пива, совершенно не спешного, в абсолютном ...
"Идущие на кухню приветствуют тебя!"... ;) Очень простой и вкусный рецепт. С "обычными" продуктами. Без соевого. Без пандана. Без чили. Короче, плАчунах. Ничё, мы еще наверстаем. А пока для тех, кто готов немного пожить на кухне с ...
Немного севрюги от нашего еврюги… ;) Был на Привозе. Купил овощей, коровьей брынзы малосольной, телятины шматок для варки и 2-х килограммовую севрюгу.  Привозят её с близлежащего Дуная. Там же, в рыбном ряду мне её разделали. Рыба нежная и ...
Приведение вновь жарит фрукты… ;) Есть такое классическое блюдо западно европейской кухни – филе говядины в соусе Марсала. Сам соус представляет собой обжаренные лук с грибами, залитые итальянским десертным вином Марсала либо их аналогами ...
Кимчи… ;) Рецепт из серии "заглянул я в холодильник, достал яйцо, почесал..." :) Зашёл вечером камрад на пару стопок чая, а закусить нечем, и в холодильнике болтается одно яйцо и полстакана спрятавшегося в дальнем углу кимчи. Закрываем ...
"Алу дум" (Индия стайл)... ;) "Человек, которому нечем гордиться, кроме своих предков, похож на картофель – все лучшее, что у него есть, находится под землей." Сэр Томас Овербери. Я не в коем случае не призываю камрадов к ...
К любому мясу, птице, рыбе… ;) Засилье прям всевозможных соусов на прилавках магазинов. Людям уже совсем думать не нужно с чем съесть мясо или рыбу. "Соус для...", "Соус к...". А если капнуть глубже, то что это за соусы? Да 90% из них ...
В догонку уходящему лету… ;) Рецепту этому уже месяца два от роду, но выкладываю только сейчас по кармическим причинам. Последние две фото делались не на мой фотоаппарат и получил я их совсем недавно. Надеюсь, однако, что это не станет ...