Рецепты

RSS канал рубрики
Суп по-новоанглицки! ;) На суд и в помощь хулинарам сегодня предлагается рецепт новоанглицкого рыбного супа,  называемого «фиш чаудер» (чаудер – это такоё густое хлёбово). Готовится легко и быстро, хорошо идёт с похмелья в недобрый утренний ...
По азиатским мотивам… ;) Предлагаемое вниманью хулинарствующих товарищей блюдо является адаптированным к домашним условиям рецептом известного на азиятчине курёнка с травами запеченного в глине на углях.  Идея в том штоб во время запекания ...
Холестериновая атака... ;) Недаром говорят, все, что есть хорошего в этой жизни, либо криминально, либо аморально, либо полнит. ;) Для закрепления вышесказанного предлагаю рецепт, содержащий зашкаливающее количество холестерина, но сцуко, ...
"Асам Хе"… ;) Рецепт прост до неприличия. "Асам хе"- малазийские креветки в тамариндовом маринаде. Ну а что еще замастрячить в пятницу после работы, когда хочется расслабиться, выпить пива и закусить чем-нибудь легким и не напряжным в ...
Как готовит плов Аффтар сцынария… ;) Конечно же, вариантов приготовления плова очень много, но сегодня я хочу показать наиболее простой вариант. Вернее, как готовлю его я, когда мало времени и хочется есть. Нужно: Рис, Мясо, Лук, ...
К винишку… ;) Ну, ещё одна иллюстрация по поводу эскабеша, на этот раз с креветками. Надо: Около фунта (примерно полкила) крупных креветок,  Синий лук, Чеснок, Сушёное/молотое орегано, Винный уксус (в этот раз – белый), Лавровый ...
Гишпанский маринад… ;) Не понятно почему, но в последнее время хулинары пренебрегают всяческими салатами и холодными закусками... за редкими исключениями. Но нет таково закону штоб холодные закуси отменить.  Посему захреначим сёдня рыбу под ...
Одесские кабачки мечут икру… ;) В детстве я был шаловливым, но незлым мальчиком.  Помнится, когда было мне лет 5 к нам приехали гости из Питера. Родители собрали друзей   и устроили вечеринку с обильным одесским столом. Особенно питерских ...
Курица Хранителя Дворца… ;) Кунг Пао. Пожалуй, один из моих самых любимых рецептов курицы. Блюдо посвящено Динг Баожену, бывшему губернатором Сичуанской провинции в 19 веке. Динг носил титул Гонг Бао, что значит "Хранитель Дворца". Отсюда ...
Вновь турецкое от Синдрома… ;) Вот давеча салат делал и что то как то мысль литературную всю там оставил. А так как делалось и то и это в один день, то уж не обессудьте, что сейчас опять будем готовить правильную еду. Приступим! Возьмем ...