Рецепты

RSS канал рубрики
Как готовит плов Аффтар сцынария… ;) Конечно же, вариантов приготовления плова очень много, но сегодня я хочу показать наиболее простой вариант. Вернее, как готовлю его я, когда мало времени и хочется есть. Нужно: Рис, Мясо, Лук, ...
К винишку… ;) Ну, ещё одна иллюстрация по поводу эскабеша, на этот раз с креветками. Надо: Около фунта (примерно полкила) крупных креветок,  Синий лук, Чеснок, Сушёное/молотое орегано, Винный уксус (в этот раз – белый), Лавровый ...
Гишпанский маринад… ;) Не понятно почему, но в последнее время хулинары пренебрегают всяческими салатами и холодными закусками... за редкими исключениями. Но нет таково закону штоб холодные закуси отменить.  Посему захреначим сёдня рыбу под ...
Одесские кабачки мечут икру… ;) В детстве я был шаловливым, но незлым мальчиком.  Помнится, когда было мне лет 5 к нам приехали гости из Питера. Родители собрали друзей   и устроили вечеринку с обильным одесским столом. Особенно питерских ...
Курица Хранителя Дворца… ;) Кунг Пао. Пожалуй, один из моих самых любимых рецептов курицы. Блюдо посвящено Динг Баожену, бывшему губернатором Сичуанской провинции в 19 веке. Динг носил титул Гонг Бао, что значит "Хранитель Дворца". Отсюда ...
Вновь турецкое от Синдрома… ;) Вот давеча салат делал и что то как то мысль литературную всю там оставил. А так как делалось и то и это в один день, то уж не обессудьте, что сейчас опять будем готовить правильную еду. Приступим! Возьмем ...
Для Шарикова и Буша... ;) Роль правильного питания в обществе очень велика. И хотя у меня нет никаких сомнений в том, что для настоящих хулинаров это является аксиомой, не требующей доказательств, все же приведу пару цитат, в очередной ...
Вьетнамское!.. ;) Что-то каждую субботу я стал все более углубленно изучать воздействие алкоголя на организм. И все бы ничего, только на следующий день результаты напряженных исследований сказываются. Вот и в это воскресенье, после двух ...
Мой любимый итальянский салат… ;) Последний год, наверное, очень тесные у меня отношения с итальянской кухней. Простой, как всё гениальное и дико вкусной! Я вас буду с ней постепенно знакомить - обещаю! Сегодня вот приготовим мой любимый ...
Летние закуски… ;) Позвал меня друг закадычный мой на плов. Нормальный такой, «правильный» плов. Дескать и «девзиру» прикупил и баранину знатную… Баньку, говорит, затопим!…Тока, грит, одно условие – я не пью. Ух, ты,ёпт…напугал ежа голой ...