Рецепты

RSS канал рубрики
Небольшое эссе про рыбу к пиву... Заход издалека. Как то в пятницу, снежным черным вечером, на далеком острове, затариваясь свежим пивом в местной кооперации, увидел у кассы «материковские» рыбные сухие засолы в, как говорится, ...
...или не кутабы, а лаваш с сыром? :) Вот здесь эта тема уже обсуждалась… http://hulinar.ru/2012/05/30/%d1%84%d0%be%d1%82%d0%be-%d0%b4%d0%bd%d1%8f-342/ Ну, я вот сделала на мотив… (правда делаю так давно). Надо: Сыр сулугуни и адыгейский ...
Серия "Детское питание" Попросили меня давеча сделать блюдь типа басма и тому  подобных для Терминатора. Но, чтобы без острот, ярко выраженных  специй, зелени, жирных свиных ребер и главное - чтобы составляющие были мелко порубаны. :) Ну ...
Фарш “Смак” (селёдочная закуска!) Драссте, уважаемые! Небольшая зарисовка на тему закусок из селедки. И не шумите про баян если чо, потому что, во-первых: у меня в активе нету, значит не боян ваще! А во-вторых: предлагаемое блюдо ...
Как я прикоснулся к прекрасному… ;) Буквально вчера в один из челябинских пивных ресторанов привезли Кубок Стенли! Наш земляк, защитник «Лос-Анжелес Кингз», Вячеслав Войнов стал обладателем этого трофея. И как я мог, будучи большим ...
Серия "Дачные радости" Готовить на открытом огне — это прекрасно, доложу я вам. А чередовать мангал с казаном просто необходимо. Вот очень простое в исполнении блюдо. В квартире тоже можно делать чахохбили, но такого жара как костер плита ...
Закусочные запасы... «Кимчи», она же «Кхимчи», она же «Чимчи» и т.д. - корейская национальная закуска и еда ну и ваще – их всё! В преддверье благодатной осени и как следствие, поры наполнения кладовок и погребов обильными запасами на зиму, ...
Сморчково-строчковая запеканка! Здравствуйте, товарищи! Рецепт немного запоздалый – готовил еще весной. В нашем регионе первыми весенними грибами оказались условно-съедобные сморчки и строчки. Честно говоря, никогда их раньше не ...
Похмелочная "кукса"! Так заведено, что при описании еды и ее приготовления присутствуют снимки еды и ее приготовления. Чтобы немного разбавить эту замшелую традицию, вот диаметральная фотография противоположности: …Ну, довольно ...
По-быстрому! Озеро у пасеки радует и дичью и рыбой. Особенно люблю я, когда озеро делится карасекаме! Карасеки там знатные и зачётные. Я одного даже на удочку умудрилась поймать. Готовлю я таких карасеков элементарно и просто. Вообще без ...