Первое

RSS канал рубрики
Суп с куриными потрохами

от 26-08-2010

Суп летний, намбер три… ;) Хорошая погода кончилась, и в последний день пребывания в двухмесячной ссылке на даче варим легкий супчик. Срываем с дерева цукинни, выкапываем перчик и помидор. Курица снесла немного печени и желудков: ...
Минестроне

от 15-08-2010

Итальянские мотивы… ;) Я стал адским лентяем… Толи погода так действует, толи жизненные обстоятельства – но вот не могу себя заставить ни готовить толком последнее время, ни тем более писать об этом. Купил давеча витаминки – авось ...
Холодный куриный суп

от 21-07-2010

"Цзысыфэнтяо"... ;) Название - язык поломать, по типу вулкана давешнего, но вкусно б/п. Если задрали окрошки со свекольниками в корень – пробуйте! Готовится просто. Суть - курица с рисовой лапшой. Приступим. Заранее отвариваем 1-2 ...
Суп с лапшой и горошком

от 05-07-2010

Гороховый суп по-быстрому... ;) Кто не любит гороховый суп, густой, ароматный, с мясом, сваренный на копченостях? Пожалуй, не найдешь таково хулинара, который бы отказался от тарелки настоящего русского горохового супа. Поэтому уверен, что ...
«Суп из ста языков»

от 23-06-2010

Утиных… ;) Давеча бродил по китайскому лабазу, люблю там закупать овощи-фрукты, все свежее и большой выбор. Вдруг чета аж тормознулся - думал, кеты совсем офигели - письки продают, и детей не стыдятся. Посмотрел внимательней - отлегло. ...
Крем-суп из папоротника

от 30-05-2010

Суп на подножном корме… ;) Не, правда, натурально жрём папоротник. :) Причем, практически любые, широко распространенные, но сперва отваривают, что бы избавиться от всякой хрени, содержащейся в растении. На языке возможного противника он ...
Сибирская окрошка

от 25-05-2010

Весенняя тематика... ;) Доброго вам времени суток, уважаемые хулинары! На носу лето, жарко скоро будет до одури... Но существует ещё один факт, коим знаменателен конец весны, по крайней мере тут, у нас в Сибири. Это нихера не языческий ...
Рыбная солянка

от 09-04-2010

Из закромов… ;) Здравствуйте, уважаемые! Не раз слышал про сборную рыбную солянку, но так уж случилось, что попробовать до сих пор не приходилось – и сам не делал и не подчивал никто. Результат порадовал, а дело было так: Свежая рыба: ...
Молочный суп с клёцками и мятой

от 25-03-2010

Он же «Умак чорбаси»... ;) Иногда, редко правда, но хочется, после обжигающе острой кухни, что-нибудь легкого.., расслабляющего.., слабительного.., хыы :) Назвать этот супец постным - нельзя, так как содержит яйцо и сливочное масло, а в ...
«Борщ» с копчёностями

от 03-03-2010

Вариации Тона… ;) А сейчас, юные и не очень хулинары, я расскажу вам как я в последний раз варил борщ. Не в том смысле, что капец и больше мне ничего не сварить, а в смысле что был еще предпоследний и будут последующие. Предпоследний борщ я ...