Второе

RSS канал рубрики

от 11-01-2012

По-быстрому! Такой классический рецепт спагетти. Как ни странно, не помню, чтобы тут был, так что спагетти «по-быстрому». Лепим на 2-3 человека. Ставим воду для макарон, а пока раскладываем все, что надо: 250 гр спагетти, 2-3 зуба ...

Котлеты из баранины с виноградом

от 10-01-2012

Конкурсное! В детстве ненавидела баранину. И думаю, что я - не исключение. Даже читая О.Генри "Дары волхвов" (помните, Делли остригла волосы, чтобы купить на рождество мужу цепочку для часов, а он - продал часы, чтобы купить черепаховые ...

Долма

от 10-01-2012

От Аффтора. Наверное, я сбояню, но поисковик на ресурсе у меня работает странно, потому не знаю, была ли тут долма. Ну, если и была, выкладываю СВОЁ видение ее приготовления. Итак, берем: - лимон; - баранина; - маринованные ...

Куриная паэлья с маслинами

от 29-12-2011

Испанское конкурсное! Вариантов паэльи более 300. Наиболее популярный из них - на курице и морепродуктах. Причем, сколько не билась над рецептом, без испанских специй для паэльи получается как-то не так :) . Раз испанские специи ...

Пикката из курицы

от 28-12-2011

Куриная котлета... Примерный перевод с итальянского - "раздолбаный в доску". В Штатах и Конаде пикката чаще всего делают из курицы, а сами итальяхи очень часто делают из телятины. Причем обычно подают это без гарнира, в нашем понимании, ...

Рецепт котлет

от 21-12-2011

С подливой...)) Сидел как-то я, давеча, и выдавливал из себя раба по капле, почитывая газетку. И чета от нехер делать начал вспоминать, когда это я последний раз жарил коклетки? Так и не вспомнил. Года три назад наверняка, а то и больше. ...

Кролик в красном вине

от 16-12-2011

Навеяно негодованием и Францией... В последняя время, читая ЖЖ ленту или просматривая новости в твитере, я стал задумываться, а что движет людьми, которые пишут в твиттер каждые 30 минут? Неужели им на самом деле нечем заняться? Ну ладно, в ...

Картофельная запеканка

от 03-12-2011

Серия "Кухня холостяка"... ;) Обычно для подобных запеканок/"бабок" картоху трут в кашу как на драники, отжимают и т.д. Получается собственно вкусно. Но мне нравится картофель натереть на мелкой шинковке скажем так «в вермишель». Как для ...

Рыбная свинина

от 27-11-2011

Свинина со вкусом рыбы... По многочисленным просьбам и заявкам хулинаров исполняется свинина со вкусом рыбы! Вру, конечно… Никто и не просил, просто напомнили заинтересовался. Баклажаны со вкусом рыбы делаю время от времени, ибо ништяк, ...

Ирландское картофельное пюре

от 25-11-2011

Colcannon... Вот чё мы знаем об Ирландии? Конечно знаем немного… Ну, там всякие друиды, лепреконы и прочие алкаши. Ну, конечно, изумрудные холмы… Ну, ирландские бабы. Кстати, правильные: и забухать не дуры и, хоть и страшноватые в массе, ...