Мужской кулинарный сайт

Рецепты

18-03-2013 К чаю

Классика! Почему уточняю, что именно торт, потому что «Наполеоном» кличут любое блюдо приготовленное слоями. К примеру, берем любимые MANомбаклы, слайсим, грилим или обжариваем, готовим начинку из рикотты, Романо, базилика, лимонного сока, ...

«Чоткаль»: Соленая каракатица с острым перцем

15-03-2013 Третье

Адовая корейская закуска... Экстримальная кухня на Хулинаре… Аннёнъ хасэё Хулиннэ (добрый день, Хулинары). Не в первый раз риторически спрашиваю Вас – любите ли вы острое, как люблю его я? Понятно, что ответ будет скорее отрицательный. ...

Утка в молоке

14-03-2013 Второе

Рецепты семейного архива... Особо утку не люблю. Но так - мне нравится. Ингредиенты как всегда на глаз. Лишь пару главных покажу – всё остальное дело вкуса. И так, вот это утка: Белые грибы, размороженные. Были приварены перед ...

Соба с мидиями в сырном соусе

14-03-2013 Второе

С крабовым ароматом... Давно собирался сделать мидии с соусом, да вот все повода не было. Вообще, готовил уже не раз, да и отфотографировано было, только не с теми мидиями ;) не того калибра... Так что рецепт ждал подходящего момента. А ...

«Пастуший пирог»

13-03-2013 Второе

"Сottage pie" Пастуший пирог* (Сottage pie) Термин «коттеджный пирог» был введён в обиход в 1971 году, когда картофель был введён в число основных продуктов питания для беднейших слоёв населения (проживавших в «коттеджах» — небольших ...