Мужской кулинарный сайт

Рецепты

12-03-2013 Третье

Для завтрака... Разжился килограммом кроличьей печени и не смог вспомнить ел я ее в этой жизни или нет. Что бы представить вкус пришлось изъять из упаковки чуть менее трети (весы показали 270гр) и забацать самый простой паштетец. О нем и ...

Лосось в тесте со шпинатом и кедровыми орешкаме

11-03-2013 Кончаю

Празднично!.. Решил к празднику приготовить в слоёном тесте лосося, понимая, что получаса, который нужен для выпекания теста как раз хватит для полной готовности лосося и сам лосось не требует никакого дополнительного измельчения или ...

Чатни из тыквы

11-03-2013 Жарю

Индийское повидло Чатни это повидло, но индийское!... Ну, так я себе вначале нарисовал сей соус. Вообще если почитать литературу то получается так, что вся кухня Индии как бы заточена под блюда с соусами. А соусы в этой стране - это ...

Весенний салат с курицей и болгарскими перцами

07-03-2013 Третье

Мегабыстро... Весна таки началась – но весьма и весьма условно. Вроде как и март на дворе, а за окном валит снег, да и ожидается вроде как погода говнянская холодная и дальше. А так хочется чего-нибудь яркого, по-весеннему весёлого и ...

Слабосолёная сёмга в можжевельнике

07-03-2013 Третье

Ёлочный посол… Раньше, как мне сказали, я солила красную рыбу неправильно. Поэтому, чтоб сделать правильно, пошла в магазин и купила небольшую форель. А потом открыла второй по популярности журнал (декабрь 2012) в России и посолила рыбу по ...