Мужской кулинарный сайт

Рецепты

11-03-2013 Жарю

Индийское повидло Чатни это повидло, но индийское!... Ну, так я себе вначале нарисовал сей соус. Вообще если почитать литературу то получается так, что вся кухня Индии как бы заточена под блюда с соусами. А соусы в этой стране - это ...

Весенний салат с курицей и болгарскими перцами

07-03-2013 Третье

Мегабыстро... Весна таки началась – но весьма и весьма условно. Вроде как и март на дворе, а за окном валит снег, да и ожидается вроде как погода говнянская холодная и дальше. А так хочется чего-нибудь яркого, по-весеннему весёлого и ...

Слабосолёная сёмга в можжевельнике

07-03-2013 Третье

Ёлочный посол… Раньше, как мне сказали, я солила красную рыбу неправильно. Поэтому, чтоб сделать правильно, пошла в магазин и купила небольшую форель. А потом открыла второй по популярности журнал (декабрь 2012) в России и посолила рыбу по ...

Запеченая камбала со средиземноморским соусом

06-03-2013 Второе

Знаете, почему камбала плоская?.. Живет на свете замечательная плоская рыбка камбала. Всем она хороша, и недорогая, и вкусна, и чистить не надо, и кишки удаляются одним движением вместе с головой и жабрами. Правда костей в ней многовато, но ...

Капустный пирог с лисичкаме

06-03-2013 К чаю

Выпечка пирогов - нашо всё! Вроде бы рецептов пирогов тысячи в интернете, но все равно у всех ведь есть какие-то секреты. И, конечно же, воспоминания о том, какие вкусные были «те самые пельмени пироги из детства». Уже в ...