Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Томатно-перечный суп-пюре с сырными чипсами

28-02-2013 Первое

КОНКУРСНОЕ!!! Супы бывают не только на мясной или морепродуктовой основе, бывают – просто овощные и полезные, типа этого. Хватит жрать дамы и господа - скоро лето и пора избавляться от лишнего, в том числе и от жира. (Блеать, но хлеб с ...

Сырный суп с грецкими орехами

27-02-2013 Первое

КОНКУРСНОЕ!!! Конкурс заканчивается, надо вставить свои пять копеек. Рыба, мясо уже были. Решила сделать, что ни будь попроще. Тем более грецких орехов целый мешок на лоджии лежит. Надо же их, куда-то, пристроить… Лук репчатый - 1шт ...

«Узбекский» говяжий «консоме» с фрикадельками

27-02-2013 Первое

КОНКУРСНОЕ!!! Всем привет! Начитавшись умных книжек по хулинарии, я решила по правилам сделать «желтый» бульон – «консоме» с оттяжкой. На первый взгляд ничего сложного, так оно и есть, но времени нужно – много. Однако, если сравнивать ...

Филе говядины в ароматных специях

26-02-2013 Жарю

Мясо… Просто мясо... Идея была в том, чтобы создать на мясе вкусную аромтную корочку. А так - обычное филе коровы… ;) Растолок в ступку можжевеловых ягод с крупной солью. Добавил острый чили, паприку, черный перец и сухой ...

Сливочный фьюжн с лососем

21-02-2013 Первое

КОНКУРСНОЕ!!! Тема рыбно-морепродуктовых супов на удивление охватила конкурс с головы до ног. Не смогла остаться в стороне и ФАКина, которая впрочем, уже практически просахатила участие в Конкурсе. Ежедневно я слышу отмазы типа «мне ваще ...