Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Антрекот под грибной шубой с соусом «грибиш»

27-01-2013 Кончаю

С соусом от россиянина Депардье... Того самого стриплойна было куплено 4 куска, всего килограмм. Два куска поменьше остались. Полистав разные книшки о вкусной и здоровой писче ничего интересного для себя я не нашел. Да и вроди с хорошим ...

Фрикадельки из лосятины с клюквенным соусом

25-01-2013 Третье

Неожиданное праздничное блюдо + бонусный салат... В общем-то из новогоднего меню... :) Собралась приятная компания не сильно старых людей, решила, что Новому Году быть! Соответственно решили, что надо бы это как-то отметить, стол чоль ...

Соленый лосось «ala caviar»

25-01-2013 Не к чаю

Имитационный рецепт... «А нафига?» - скажете вы, нафига кромсать кусок рыбы, чтобы её засолить? Да, можно и так подойти к этому рецепту… Но, как у всякой уважающей себя медали, у этого рецепта тоже две стороны. С одной стороны рыбу жалко. С ...

Стопицотая запечёная свиная рулька

24-01-2013 Второе

Серия "Кухня холостяка" Былое... Кстати, всё та же глубокая осень. Мяса захотелось под водку, вот и пришлось делать. Количество ингредиентов по традиции на глаз. Литр темного пива, специи для свинины. Через пару часов это уже было ...

Брускетта с ростбифом

23-01-2013 Третье

Или "бутеброд с коровой"... Это вовсе не рецепт, скорее способ подачи. Навеяно посещением одного кабака. Зашли время скоротать и попробовали вот такую закуску. Что там и как сразу стало очевидно, поэтому смело повторяем в домашних условиях. ...