Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Почти «постные» манты с говядиной и тыквой

11-04-2013 Второе

Казахстанское диетическое... Манты меня научила готовить сестра мужа – золовка (змеиная головка :) ). Она с семьёй много лет жила в Казахстане. Оттуда и привезла рецепт. В принципе всё просто как обычно. Ни каких точных пропорций у меня ...

Три соуса к «ДЖОН»

10-04-2013 Кончаю

Идеи праздника для женщин... Тут такие дела. Внезапно, все знакомые и не очень, семейные семьи, кинулись отдыхать. Типа февраль с мартом, в моей любимой стране, к этому располагает особо. Маршруты, обычные, всякие Андаманские моря и ...

Два соуса: «Marmellata di peperoncino» и «Сhimichurri»

09-04-2013 Жарю

Красное и зеленое... Начнем с красного. Это варенье известно как Marmellata di peperoncino, то что варят в Калабрии на юге Италии. Давно в голове вертелся этот рецепт, и только сейчас понял что Детыч уже делал как-то. Мой вариант немного ...

Салат из пяти видов томатов

08-04-2013 Кончаю

К морепродуктам и не только… Если Италия славится своими помидорами, то у нас вовсю колосятся черри. Фермеры выращивают тонны самых разнообразных сортов, причем большинство продукции идет на экспорт. А ведь теплым весенним днем салат из ...

Нутрия в духовке

08-04-2013 Второе

И немного истории… «В СССР первая партия нутрий была завезена в 1930 году из Аргентины, а затем с ферм Англии и Германии. Звери предназначались для клеточного разведения и заселения этим ценным пушным видом обширных водных и болотных угодий ...