Мужской кулинарный сайт

Рецепты

21-11-2012 К чаю

"Батон нарезной" :) Привет! Хочу поделиться с вами опытом использования хлебного камня. Купила давно, но пекла без него. Теперь мы почувствовали разницу!!! Получился ооочень вкусный, с тонкой корочкой, равномерно пропекшийся хлеб! ...

Как приготовить говяжий язык?

20-11-2012 Второе, Третье

Практическое занятие… Тоныч сёдня меня боянит, а я тада буду его боянить: ...

Французский луковый суп

20-11-2012 Первое

Повторение - мать супов! "Луковый суп, бурлящий под аппетитной и румяной сырной корочкой, — абсолютно самодостаточное блюдо. Его насыщенный аромат, восхитительный вкус сделали луковый суп популярным не только во Франции, но и во многих ...

Дикая утка с мандариново-апельсиновой подливой

19-11-2012 Второе

Воспоминания об утках… ;) Вчера уже на козлов ездили первый раз (кстати, довольно…увлекательно), а у меня «уточные» рецепты до сих пор не размещённые! Но, страна у нас большая, и сезон закончился пока только на Урале. А где-то он, наверное, ...

Вариации на тему хачапури

19-11-2012 К чаю

Вольные Мидвежьи вариации... Вот за что стоит спасибо сказать почившему в бозе Союзу, так это за тесное взаимное проникновение культур полутора десятка народов друг в друга; за, не побоюсь этого слова, диффузию обычаев, традиций, рецептов, ...