Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Утиная грудка с луково-клюквенным мармеладом

29-10-2012 Кончаю

Приведение дразница... Для лукового мармелада возьмем лук шалот и тимьян. А также сушенную клюкву. Ее надо вымачить пару часов в смеси из полстатакана красновинного уксуса и четверть стакана бальзамика. Лук с тимьяном кидаем ...

Простая лазанья «Болоньезе»

24-10-2012 Второе

Итальянское...Зимнее... Нажористое... Дело было вечером, заняться было нечем. Да и наши руки не для скуки, как говорится. Решила я приготовить многослойное, калорийное и вкусное блюдо. Идея пришла ко мне в голову, когда желудок запросил ...

Фаршированные курицей баклажаны

24-10-2012 Второе

От вселенского повелителя баклажанов! Я вот как-то лодки баклажанные с курицей не делал ни разу. Даже не знаю почему. Надо это дело исправлять. Самому интересно, как оно на вкус будет... Понадобилось: Два сладких перца + один небольшой ...

Лобио с пореем

23-10-2012 Третье

Грузинская классика «Демократия - это вам не лобио кушать!» © Дж. Иоселиани - пламенный и вооруженный борец за грузинскую демократию. На самом деле мы его именно кушать и будем, а что ж с ним еще делать-то? Ах, да, делать его надо, а ...

Шамаханские мютаки

23-10-2012 К чаю

Рогалики с начинкой! В тетрадке моей старой и потрепанной это рецепт так и записан «Шамаханские мютаки». Но домашние мои всегда называли их рогаликами. Всё время думала, что это просто такое название. Ну как, к примеру: пирожки «Соната» ...