Мужской кулинарный сайт

Рецепты

15-09-2012 Не к чаю

Серия "Домашние заготовки" Недавно была в Ростове на Левбердоне на ДР у знакомого. «Левый, левый, левый берег Дона…» (типа пестня :) ) Там среди закусок была тарелка с солёными овощами, в том числе была и слива (а этож фрукт). Очень мне ...

«Молочная» нога домашней козы в рукаве для запекания

14-09-2012 Второе

"Козья ножка" в духовке... Здравствуйте, хулинары! Недавно, будучи в гостях в глубинистой сельской глубинке, получил я в подарок ногу молочной козы. Молочной в том смысле, что, как объяснили хозяева, отроду ей было не больше полугода и ...

Закусочный салат с маринованными волнушками

14-09-2012 Не к чаю

Походы в лес, как способ раскрыть в себе хулинарные таланты. Не знаю, как где, но в моей родной губернии грибов уродилось, не побоюсь этого слова - очень много! С чем это связано не знаю, может быть после изнуряющего, жаркого июля, был ...

Курица в тажине с мёдом и овощами

13-09-2012 Второе

В духовке... Здравствуйте! Продолжу тему тажинов. Я о нём мечтала очень давно. Возможно, заходила не в те магазины и не в то время, но у нас его найти не могла. В общем, тажин заказали. Ждали с марта - пришел аж в августе. Но главное - ...

Фаршированный капустой болгарский перец в маринаде

13-09-2012 Не к чаю

Закусочные заготовки Битва за урожай плавно подходит к финалу. В нелёгкой борьбе мне удалось заготовить на зиму по 10 трёхлитровых банок огурцов и компота и 10 двух литровых банок помидор и усё, на этом мой трудовой порыв иссяк. А раньше-то ...