Мужской кулинарный сайт

Рецепты

03-08-2012 Второе

По рецепту Бухарской тётки Посвящается Manowarу потому, как его недавнее великолепное «куриное рагу» для Терминатора навеяло на меня этот рецепт. Оговорюсь сразу: для тех, кто меня не знает, я ни разу не из Узбекистана, Сталика не ...

Салат с ростбифом и арбузом

02-08-2012 Кончаю

Под хорошее грузинское вино... Ещё один салат, которые Мановар называет «тарелка порубанных ништяков». Ростбиф, кто помнит, оставался – вот именно с ним. Идея пришла на основе моего культового салата с томатами, чесноком и арбузом, с ...

Летний напиток-суп из вина и фруктов и немного про рыбу

02-08-2012 Компот

Серия "Дачные радости". КОНКУРСНОЕ! У одного своего знакомого подсмотрел прикольный способ приготовления порционных рыб. Берём рыбу, это могут быть небольшие судачки, сайра или скумбрия. Делаем начинку. Вариантов много. Для меня базовые ...

Лагман

01-08-2012 Второе

По узбекским воспоминаниям... Когда то давно я, чтоб обеспечить себе более менее сносную жизнь – подрабатывала на рынке. И как на любом рынке, там было кафе, с блюдами среднеазиатской кухни. Для меня вкуснее лагмана из их меню ничего не ...

Картофельный салат с козьим сыром

01-08-2012 Третье

Американское водочное... Проведя поиск на тему картофельных салатов, стало ясно, что тема этого простого, но нажористого блюда нифига не раскрыта. Хотя некоторые олигархи (хе-хе), канешна, могут позволить себе употреблять в картофельный салат ...