Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Баранья корейка в мятно-горчичном соусе с овощами

13-06-2012 Второе

+ экскурсия в Казанский зоопарк... :) Здравствуйте! И без лишних слов - перейду сразу к рецепту. Понадобится: 800-1000г бараньей корейки - я купила бараньи отбивные на ребрах чеснок - 10 зубчиков шалфей 2-3 веточки (у меня в этот раз ...

Запечёные овощи с колбасой

12-06-2012 Третье

Серия «Кухня холостяка» Собственно это даже и не рецепт. Так, лишь руководство к действию. С колбасой засада вот тока вышла. Не нашел я в своем местном мегасельпо ни чоризо, ни даже венгерских ништяков. А из Италии в теплое время года ...

Паста с горгондзолой

09-06-2012 Второе

Простой, но эффектный рецепт! За бокалом бренди на Крите разговорились с паста-шефом из Италии. Чтобы вопросов не возникало сразу скажу, что за пару дней до этого мы с ним (и ещё двумя итальянцами-сотрудниками отеля) тусили до 5 утра в ...

Омлет с шиитаке и зелёным луком

07-06-2012 Второе

オーブンでマッシュルーム、玉ねぎとニンニクのオムレツ Не буду я сказок всяких вступительных рассказывать. Вот захотелось именно такой вариант и всё! :) Понадобилось: Грибы шиитаке сухие 54 гр., как оказалось (спецом взвесил); 3 крупных зубка чеснока; Листья ...

Слоёное тесто: пирог со спаржей и закуска из помидоров черри

06-06-2012 К чаю

Печём быстрые пироги и закуски… Последняя спаржа в этом году, ибо сезон йок. Скупил в местном лабазе наиболее живые остатки. Кстати, а вы знаете как выбирать спаржу? Запоздало, конечно, обучение, но вдруг пригодиться. Я вот в Тае, например, ...