Мужской кулинарный сайт

Рецепты

04-05-2012 Жарю

Серия «Как я съездил на дачу»… Продолжая тему праздников прошедших и праздников предстоящих ещё один боян – баранья нога. Вернее нога передняя – именуемая знающими людьми «лопатка». Бытует мнение, что лопатка «жёсткая». Это, граждане, ...

«Кольца» с арахисом

04-05-2012 К чаю

Детские радости! Привет! Хочу предложить вам рецепт «из детства». Правда, как оказалось, эти кольца с орехами были не только в моем детстве ;), но и у тех, кто чуть постарше, кому 40, 50, 60 и даже больше. Стало очень интересно, сколько ...

Шурпа (Кайнатма) ленивая

03-05-2012 Первое

Из серии «Как я съездил на дачу»… …А потом лечил там абстинентный синдром. А любой Синдром, как вы догадываетесь – наш друг, товарищ и брат! И мы должны любить его «таким, какой он есть!»(с) Мы ж в ответе за тех, кого получили. :) На ...

Суп-пюре из зелёного горошка

03-05-2012 Первое

Potage Puree Saint Germain Трудно спорить с тем, что французская кухня стала прородителем современной европейской кулинарии. В том смысле, что почти все европейские способы обработки продуктов, их сочетаний-союзов, приготовления соусов, ...

Карпаччо из кольраби

02-05-2012 Третье

Овощное… Закусочное… Из кольраби оказывается можно сделать вполне симпатичное карпаччо. Это фиолетовое кольраби, но можно взять любое. Чистим и режим тонкими полукольцами. Делаем маринад - 2 ложки оливкового масла, 2 ложки ...