Мужской кулинарный сайт

Рецепты

19-07-2012 Третье

Закуска в итальянском стиле В Италии есть холодная закуска из сырой подмаринованой телятины под тунцовым соусом. «Вителло тоннато» называется. Но где я и где Италия, и самое главное где хорошая телятина? А под таким соусом вполне можно ...

Ростбиф

19-07-2012 Жарю

И "горячее" и "холодное"… Англичанам за ростбиф нужно сказать наше пролетарское «сэнкьюверимач»! Я лично такую говядину могу есть в любых сочетаниях и любых температурных режимах. Он всегда по своему прекрасен. Но, для того чтобы нам не ...

Салат с курицей, грейпфрутом и черносливом + закуска из киви и хамона

18-07-2012 Третье

С майонезом и без. Здравствуйте! Так как салаты — моя любимая тема, хочу предложить вам сразу два! Первый в Англии называется "Orange Oysters" - " Апельсиновые устрицы". А все потому, что в состав входит апельсин и вешенки (устричный ...

Десерт из мороженого с бананом под смородиновым соусом

18-07-2012 Кончаю

Летняя прелюдия… Десерт был навеян покупкой большого стакана красной смородины. Эту я году я очень люблю, а уж какие из неё получаются соусы – не мне вам рассказывать! Поэтому жарким июльским днём не грех, так сказать, «вкусить» эту кладезь ...

ВЕРТУТА

17-07-2012 К чаю

Выпечке времён СССР посвящается... Делал не один. Не очень я люблю с тестом возится. Это не аутентичный рецепт. За основу взята «технологическая инструкция приготовления «вертут» одного хлебокомбината времен СССР. В виду отсутствия на ...