Мужской кулинарный сайт

Рецепты

21-02-2012 Второе

Рыбно-овощное письмецо в конверте В морозилке имелось филе пангасиуса (название рыбы похоже не то на фамилию композитора, не то на вензаболевание), что и предопределило меню ужина. Подходит плотное филе любой морской рыбы: морской окунь, ...

Польский суп «Журек»

17-02-2012 Первое

Zurek - пожалуй лучшее лекарство с похмелья! Недавно, вернувшись из командировки в Познань, моя вторая половинка привезла рецепт супа со словами: "Блииин! Это как наша солянка только вкус другой и очень вкусная ...." «Журек» – ...

Пирог à la Сharlotte

17-02-2012 К чаю

Или «Фруктовая Бабка» от бабки... «Русская» шарлотка была придумана в Лондоне в начале XIX века французским поваром Мари Антуаном Карем, состоявшим на службе у Александра I. Первоначально блюдо называлось charlotte à la parisienne ...

Творожная «пасха»

17-02-2012 К чаю

Под праздник и не только, ибо чем не пудинг? Делается очень просто, а в результате получается очень вкусно – ну ессесно для любителей творога и подобных ништяков. Набор продуктов до безумия прост: 1,5 кг творога, 5-6 яиц + чуток белков, ...

Пшённая каша с тыквой

16-02-2012 Второе

Кабашная… Щи да каша пища наша. Рецепт «Щей Петровских» как раз недавно был. Ну и как же без каши обойтись? Без каши никак не обойтись! Тем более в холодильнике спрятана тыква (ну та, которую запихала в холодильник по причине приготовления ...