Мужской кулинарный сайт

Рецепты

10-01-2012 К чаю

Конкурсный десерт! Клафути (фр. clafoutis, от clafir — наполнять) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. А по простому говоря - практически идеальный завтрак. Быстро и вкусно. Делать его можно с любыми ягодами - ...

Котлеты из баранины с виноградом

10-01-2012 Второе

Конкурсное! В детстве ненавидела баранину. И думаю, что я - не исключение. Даже читая О.Генри "Дары волхвов" (помните, Делли остригла волосы, чтобы купить на рождество мужу цепочку для часов, а он - продал часы, чтобы купить черепаховые ...

Долма

10-01-2012 Второе

От Аффтора. Наверное, я сбояню, но поисковик на ресурсе у меня работает странно, потому не знаю, была ли тут долма. Ну, если и была, выкладываю СВОЁ видение ее приготовления. Итак, берем: - лимон; - баранина; - маринованные ...

Мини КИШ с форелью и рикоттой

09-01-2012 Кончаю

Рецепт конкурсной закуски! Всё очень просто. По желанию эту рыбу можно заменить на любую другую, например, лосось. А рикотту - на что-нибудь с более выраженным вкусом - филадельфию или овечий мягкий сыр-брынзу. С рикоттой возможно ...

Сырная тарелка

09-01-2012 Кончаю

Или как быстро сделать ей красиво… ;) Помните обещал фоткой похвастать «сырной тарелки» в каком-то рецепте? Короче, решил ещё пару предложений написать по этому поводу. Ибо весчь это знаковая, удобная, быстрая и безотказная! Ну, по порядку: ...