Мужской кулинарный сайт

Рецепты

06-09-2011 Не к чаю

Серия «Битва за урожай»… Наступила осень - время свежих овощей, пора вкусных, традиционных "водочных" заготовок. Изобилие овощных рынков заставляет даже самого ленивого хулинара заняться заготовкой чего-нибудь вкусненького на зиму. Вот и ...

Стейк с понзу и грибным маслом

06-09-2011 Жарю

Уроки масловодства и понзаделания... При готовых составляющих - стейк почти молниеносное блюдо, фаст фуд, ёпт! Да и делать, практически, ничего не надо. Так что, в принципе, засылаю как площадку для размышлений. Ну, что бы было о чем ...

Сырный пирог

06-09-2011 К чаю

По мотивам осетинского... Скажу сразу, в Осетии я не была и настоящих осетинских пирогов не ела. Испытывала разные рецепты, предложенные в наших книгах, журналах, передачах. В представленном варианте мне очень нравится тесто. Хоть оно и на ...

Персиковая сальса

05-09-2011 Жарю

К телятине! Или кризис перепроизводства... От жеж, люблю умные слова и обороты речи… Видимо компенсирую ими недостаток ума. Тут ваще больше слов, чем рецепта. В общем, уродило в этом году дохера персиков! Надо куда-то девать. ...

Арабские маринованные баклажаны

05-09-2011 Не к чаю

Аутентично, водочно… Рецепт получен от одной знакомой арабки. Офигенная и не сложная закусь. Нужны такие вот нанобаклы. Или можно взять обычные, «но размером блин поменьше». Отрезаем им хвост, но оставляем зеленую жопку дабы баклы ...