Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Баранина с тимьяном в медово-лимонно-чипотлевой глазури

04-04-2011 Жарю

Открытие сезона 2011. Сел писать текст, а в голову лезут всякие глупости, например: Ходят телки в юбках мини и весною пахнет ныне. В организме всплеск гормонов, не забудь купить кондомов! К чему этот бред? Видимо к весне, да и ...

Домашнее барбекю

04-04-2011 Жарю

Кулинарная провокация... Ну кто из нас не видел американских фильмов, где довольные жизнью америкосы, на заднем дворе своего дома, готовят барбекю? Они закрывают мангал крышкой, а внутри что то дымит, и они постоянно смазывают мясо каким то ...

Груздянка

03-04-2011 Первое

Иногда можно и в «не сезон»… Морозилку тут разбирал – оппааа…грузди замороженные! Как то я забыл про них, а ведь это специально на суп морозилось, чобы так сказать посреди зимы отведать груздяночку с рюмахой запотевшей… Ну, щас тож не ...

Баранина с фруктами

03-04-2011 Второе

Фиговая... :) - "Нет мяса, кроме барана, и Сталик пророк его, аминь". Человек поднялся, отряхнул колени, свернул коврик. Подошел с стоящему невдалеке облезлому ослу, задумчиво жующему колючку, хлопнул его по тощему боку. Достал из сумки ...

Fajita

01-04-2011 Кончаю

Мексиканское, избранное... Это блюдо дорого мне как память о веселых деньках, проведенных в мексиканском ресторане, где мне посчастливилось поработать шефом кухни. Рецепт мне рассказал коренной американец из Лос-Анжелеса, который просто ...