Мужской кулинарный сайт

Рецепты

12-08-2011 Компот

Полный вперёд!.. Дурь, конечно, редкостная, но почему то захотелось выделить сие в отдельный рецепт. Понадобиться ликёр "Егерьмейстер" и хорошая водка. В половину шота наливаем ледяного "Егеря", затем аккуратно либо по ножу, либо по ...

Телятина гриль со свежими овощами

12-08-2011 Жарю

Вечерам плохой погоды посвящается… Лето оно, конечно, хорошо… Но что спрашивается делать, коли погодо повернулась к вам … не лицом? Хочется «горячего». Горячего мяса, горячих напитков. Но при этом «белого горячего» не хочется, поэтому всё ...

Томлёные голяшки молодой барашки

12-08-2011 Жарю

Серия «Дачные радости» (или как там бл.. её?)) Томлёные голяшки молодой барашки из цикла «Фигачим на даче». Начну как всегда: Купил на Привозе бараньих голяшек грамм по 800, чтоб приготовить их в тажине с инжиром. Но тут приехал камрад из ...

Лосось с фисташками и баклажаново-чесночным кремом

12-08-2011 Кончаю

Сёмга б/п почти курица… После долгих размышлений я пришел к выводу, что лосось это курица подводного мира. С курятиной можно эксперементировать как угодно и испортить при этом трудно. С остальными видами мяса куда сложнее. Точно также и с ...

Речная форель в фольге

27-07-2011 Жарю

Дачное избранное… Простите, что затишье небольшое на ресурсе, но жара ужасная (+30,+32) и делать дома ровным счётом ничего не охота, а возможности взять ноут и свалить в тенёк, дабы написать и обработать последние 10-12 рецептов – нетунах! ...