Мужской кулинарный сайт

Рецепты

15-06-2011 Кончаю

"Летний" рецепт макарошек... Совершенно легкий, "летний" рецепт спагетти. У нас сегодня рекордная жара, побит рекорд 1959 года, +34 градуса! Не хочется ни мяса, ни птицы, ни рыбы. Хотя нет, рыбу то я ел на ланч, но тогда было еще ...

Яичница дачная

14-06-2011 Жарю

Металлическая, туниссом навеяная… Здесь ващет хорошо пользовать маленькие фрикадельки, чуток обжаренные. Кинуть их в тушащийся соус, а потом как в шакшуше , када соус начнет густеть вбит туды яйца. Но када на улице +35-40 возится мне с ними ...

Тальятелле с тунцом

14-06-2011 Второе

Нанокусоче Италии… Ненавижу тунца еще с лихих девяностых, когда служил на срочной службе. Паек в основном состоял из консервированого тунца, маслин, кукурузы и нута. Лишь относительно недавно начал понимать прелесть свежей туны... ...

Рагу с тушёнкой

07-06-2011 Второе

Серия «Кухня холостяка»… Жара вернулась… Готовить лень, в магазин ходить лень, из напитков – только прохладительное. Прохладительное пиво. Сидим на овощах и снеках. Ибо сами как овощи и снеки иногда… Но организм не обманешь и он требует ...

Крылья BBQ с наршарабом

07-06-2011 Жарю

Дачные, металлические… Утром на даче встал в часов 10, выпил утренний пиво, и принялся за дело… Понадобилось: кило куриных крыльев, две ложки темного соевого, две ложки «наршараба», ложка смеси специй для BBQ, чайная ложка без верху ...