Мужской кулинарный сайт

Рецепты

27-12-2010 Первое

Серия «Кухня холостяка»… ;) Понятно, что это и не рецепт вовсе… Так, мысль. А мысль в технологии конечной обработки супа. Ну, давайте по порядку чтоли, а то скажут что я непорядочный… Имеем нехитрый набор ингредиентов: ...

Курица в уксусном соусе

27-12-2010 Второе

Французский вариант… ;) Не так давно делал курицу в уксусном соусе в пекинском стиле. А теперь рекомендую попробовать немного по-другому, «евростайл». Для этого надо будет штук 6-8 куриных голеней без костей, полстакана сухого вина, ...

Тартар из лосося

27-12-2010 Не к чаю

Рыбные рецепты… ;) Решил съездить зимой в отпуск на красное море в солнечный город Эйлат (это там где «мосад» тренирует акул для поедания незадачливых туристов в Шарм эль шейхе). Море, солнце и особенно загорелые пляжницы вдохновили ...

Закуска со шпротами

22-12-2010 Третье

По волнам воспоминаний... ;) Здравствуйте, Хулинары! Не так давно встречались мы с одногруппниками. Конечно же воспоминания и т.д... :) Во время учебы собирались регулярно, стол был студенческий, без изысков, с соответствующей закуской. И ...

Жареный карась

21-12-2010 Второе

Рыба с чудо-соусом… ;) Берем рыбу и сначала кормим питомца... Затем делаем нужные заготовки, как то: Рыбу жарим… Затем во всё то же масло добавляем оливковое масло и обжариваем лук с чесноком минут с 10, затем к ...