Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Креветки с пряными картофельными дольками

25-10-2010 Третье

И чили... ;) Соус для картофеля: 2 помидорины, 1 острый перец 1 зубчик чеснока Петрушка. Для начала картофель режем на равные части и варим в кипятке 10 мин. Далее режем всё остальное для соуса: И обжариваем 3-4- ...

Индонезийский куриный сатай

22-10-2010 Жарю

И соус "самбал-кекап"... ;) В этом рецепте всё дело в маринаде. Он придает куриной грудке своеобразный острый привкус. Для данного блюда нам нужно: Куриная грудка – я взяла 2 штуки куриного филе, весом 150 граммов каждое. 1 порция ...

Свинная корейка с соусом «ромеско»

22-10-2010 Жарю

Отбивные с испанским соусом… ;) Само название соуса происходит от мелкого сушеного красного перца, который используют в Испании. Я же использовала совершенно иной сушено-подкопченый вид перца. Для соуса надо: 2-3 перца, 3 помидорины, ...

Грушевый десерт

22-10-2010 К чаю

С кардамоном?.. ;) В классическом варианте этот десерт желательно делать с кардамоном. Я была уверена, что не весь кардамон у меня израсходован, отчего лишь докупила необходимые ингредиенты для приготовления десерта. Но, открыв шкафчик, ...

Цыплёнок по-мароккански

20-10-2010 Второе

С хариссовым соусом... ;) Данную курицу очень вкусно поедать с соусом на основе хариссы – это африканская острая приправа. Её употребляют в пищу, как, например, некоторые – горчицу, макая в нее кусочек съестного. Эта приправа часто ...