Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Корейские анчоусы... ;) Еще один рецепт от "пожилого, седого корейца". Такой себе корейской аперитив. Вкус: остро-сладковатый, "жевабельный". Доза: грамм 20 на человека. Готовится, при наличии составляющих, быстро. Обычно делается из ...

Овощной... ;) Грешен - люблю острые перцы. Ем чили в свежем виде, жареные, печеные, маринованные, сухие, соленые, в виде чили соусов и макая свежие чили в чили соус... ;) Поэтому мимо рецепта супа с чили пройти, естественно, не мог. Скажу ...

Индийское... ;) Для нас баклажаны с маком, может, и неожиданное сочетание, а вот индусы используют мак в карри совершенно свободно, как будто так и должно быть. И, на удивление, результат совсем не плох. Кто рискнет попробовать - простое ...

И черносливом… ;) По моему глубокому имхо, хорошая  баранина слишком самодостаточна чтобы портить маринадами и заваливать специями. Особенно, если речь идет о свежих ребрышках со слоем жира. Перед тем, как заниматься бараном, зальем ...

Японский рыбный суп… ;) Обещался хулинарам приготовить арадзиру - японскей рыбный супчек. Вот, отвечаю за базар. На самом деле, «арадзиру» - это не конкретный супец, а бульон на рыбных головах и костях. У нас его чаще делают с тонкой ...

Новости

Извините, ничего не найдено.