Мужской кулинарный сайт

Рецепты

23-08-2010 Второе

Приведение вновь жарит фрукты… ;) Есть такое классическое блюдо западно европейской кухни – филе говядины в соусе Марсала. Сам соус представляет собой обжаренные лук с грибами, залитые итальянским десертным вином Марсала либо их аналогами ...

Оладьи с капустой

20-08-2010 Третье

Кимчи… ;) Рецепт из серии "заглянул я в холодильник, достал яйцо, почесал..." :) Зашёл вечером камрад на пару стопок чая, а закусить нечем, и в холодильнике болтается одно яйцо и полстакана спрятавшегося в дальнем углу кимчи. Закрываем ...

Тушеная картошка в остром соусе

20-08-2010 Второе

"Алу дум" (Индия стайл)... ;) "Человек, которому нечем гордиться, кроме своих предков, похож на картофель – все лучшее, что у него есть, находится под землей." Сэр Томас Овербери. Я не в коем случае не призываю камрадов к ...

Соус Чимиччури

15-08-2010 Жарю

К любому мясу, птице, рыбе… ;) Засилье прям всевозможных соусов на прилавках магазинов. Людям уже совсем думать не нужно с чем съесть мясо или рыбу. "Соус для...", "Соус к...". А если капнуть глубже, то что это за соусы? Да 90% из них ...

Курица в гранатовом соке

15-08-2010 Жарю

В догонку уходящему лету… ;) Рецепту этому уже месяца два от роду, но выкладываю только сейчас по кармическим причинам. Последние две фото делались не на мой фотоаппарат и получил я их совсем недавно. Надеюсь, однако, что это не станет ...