Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Рубленое мясо с баклажанами в йогуртовом соусе

23-08-2010 Второе

"Идущие на кухню приветствуют тебя!"... ;) Очень простой и вкусный рецепт. С "обычными" продуктами. Без соевого. Без пандана. Без чили. Короче, плАчунах. Ничё, мы еще наверстаем. А пока для тех, кто готов немного пожить на кухне с ...

Севрюга в духовке

23-08-2010 Второе

Немного севрюги от нашего еврюги… ;) Был на Привозе. Купил овощей, коровьей брынзы малосольной, телятины шматок для варки и 2-х килограммовую севрюгу. Привозят её с близлежащего Дуная. Там же, в рыбном ряду мне её разделали. Рыба нежная и ...

Филе говядины с фруктовой «марсалой»

23-08-2010 Второе

Приведение вновь жарит фрукты… ;) Есть такое классическое блюдо западно европейской кухни – филе говядины в соусе Марсала. Сам соус представляет собой обжаренные лук с грибами, залитые итальянским десертным вином Марсала либо их аналогами ...

Оладьи с капустой

20-08-2010 Третье

Кимчи… ;) Рецепт из серии "заглянул я в холодильник, достал яйцо, почесал..." :) Зашёл вечером камрад на пару стопок чая, а закусить нечем, и в холодильнике болтается одно яйцо и полстакана спрятавшегося в дальнем углу кимчи. Закрываем ...

Тушеная картошка в остром соусе

20-08-2010 Второе

"Алу дум" (Индия стайл)... ;) "Человек, которому нечем гордиться, кроме своих предков, похож на картофель – все лучшее, что у него есть, находится под землей." Сэр Томас Овербери. Я не в коем случае не призываю камрадов к ...