Мужской кулинарный сайт

Рецепты

13-04-2010 Второе

Риз "би ш'арех" или рис с вермишелью нах… ;) Простейший ежедневный гарнир ближневосточной закваски к любым мясным блюдам. Несмотря на простоту готовки и доступные составляющие имеет неплохой вид и прикольную текстуру. Рекомендовано ...

Cilbir (турецкая яичница)

12-04-2010 Третье

Завтрак. Яйца. Снова… ;) Помнится, один хулинар когда-то писал, что он знает 256 способов готовки яиц. Я, блин, даже выговорить такое число не могу, не то, что досчитать. «Стопицот» знаю, а больше - только на счётах. Яйца по-турецки - ...

Мясо с картошкой в казане

11-04-2010 Жарю

А-ля узбекский «Пирожок»… ;) Меня некоторые люди просто иногда поражают. Иногда в хорошем смысле и даже как-то радуешься за них и за себя, а иногда прям убивают просто. Знают же, что свинину не ем – ну нафига ты мне её припёр??? И рожа ...

Шакшука (Saksuka)

11-04-2010 Третье

Турецкий "рататуй"… ;) Что-то понесло меня по баклажанам. Э-э-э, не "пронесло", пока еще, и надеюсь, все обойдется. Баклажаны в турецком стиле это вам не хор Турецкого, тут все как надо. Турки почему-то называют это блюдо "шакшука", ...

Тушёная капуста к пиву

10-04-2010 Не к чаю

Серия «Кухня холостяка»… ;) Наверняка бывает не только у меня, что супруга звонит часиков этак в 5 вечера и говорит, что забирать её с работы не нужно – она, видите ли, отправляется в кафетерий с подружкой!.. Зашибись… А я?.. Малыш, я же ...