Мужской кулинарный сайт

Рецепты

23-03-2010 Третье

С полюбившейся заправкой… ;) Телевизор – это не только вредно – но и полезно! :) Я в принципе люблю кулинарные передачи, но именно кулинарные, типа «Еда» с Зиминым или с Оливером что-нить. Но этот зоосад на каждом канале под всевозможными ...

Маринованная жареная корюшка с финского залива

22-03-2010 Жарю

Рыбалка господина Козликова унд рецепт!.. ;) Добрый день, товарищи-хулинары! Давно не писал - работа, работа, работа. В стране с не определившейся формацией вещь необходимая. Но все же удалось выкроить недельку для рыбалки. Традиционно с ...

Говядина с луком и шафраном

22-03-2010 Второе

Марокканская кухня… ;) Продолжаем экскурс по кухням Магриба. Сегодня Марокко. В приготовлении мароканской кухни есть по крайне мере две трудности. Дело в том, что точных пропорций вам никто никогда не скажет. Ингридиенты кладутся на ...

Nua Phad Prik

22-03-2010 Второе

"Нуа пад прик", или тайская говядина с чили… ;) Вчера на ланче сходили в новую столовку, специализирующуюся на сичуанской кухне. Заказал там говядину в чили. Так официантка аж два раза спрашивала, мол, уверен ли я, остро, говорит, капец. ...

Антрекот с вешенками и виски

21-03-2010 Второе

Еврейская кухня и ни одного матерного слова… ;) Сегодня моя версия известного европейского блюда. Берем вырезку из межреберной части говядины, вешенки, сливки и немного скотча. Именно эта часть коровы больше всего годится для ...