Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Рецепт свиного антрекота с айвой и грибами

19-12-2009 Второе

И, конечно, с вином… ;) В декабре в наших краях наступает полная благодать. Потоки дождя орошают обалдевшую от жары землю. Природа оживает. Нет ничего лучше, чем вылезти из дремучего офиса, отключить к черту мобильник и отправиться на ...

Чили (кон карне) №2

18-12-2009 Второе

Техасский вариант… ;) Зимой, воротившись с морозца в протопленную по-чёрному избу со слюдяными окошками, очень хорошо хватануть немедля пару-тройку беленькой и заесть чем-нить острым и горячим. Мне в такой ситуации нравится применять ...

Кальмары тушёные в томатах

18-12-2009 Второе

По-другому… ;) Захожу после работы на кухню, а там жена задумчиво так на тарелку с кольцами кальмаров смотрит. Вот, говорит, кальмаров захотелось, купила. Ну так вперед, отвечаю, ни в чем себе не отказывай. А как их готовить, спрашивает. ...

Чили (кон карне)

17-12-2009 Второе

Вариации мексиканской кухни… ;) Ну что, чревоугодники-алкоголики, а не приготовить ли нам сегодня чили? Блюдо незатейливое, любой хулинар, даже с заточенными не под руки руками, справится! Берём: Бобы - можно сухие, а можно – из ...

Азия: свиные уши

16-12-2009 Не к чаю

«Ху Му Пало» или тайская закуска к русской водке… ;) Не, хулинары, поймите меня правильно - я совсем не против закусить водку соленым огурцом… Или квашеной капусткой с маслицем… Или подцепить на вилку кусок селедки с лучком… Или опрокинуть ...