Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Шашлык из баранины… дополненный свининой!

13-09-2009 Жарю

Шашлык, как предвкушение «бабьего лета»... ;) Вообще то писать в кулинарные блоги про шашлык – дело очень неблагодарное. Потому как «рецепт шашлыка» это даже уже не «боян», это уже просто дурной тон. Да и на самом деле, какие новинки и ...

Жареные пельмени «Гёдзе»

12-09-2009 Второе

Японская кухня!.. ;) Продолжаем раскрывать бесконечную тему пельменей. Сёдня налепим японских пельменей, которые обзываютца «гиоза» («гёдзе»). Вообще-то они были придуманы много тысяч лет назад китайцами, но были стырены у них япошками в ...

Креветки в пекинском стиле

12-09-2009 Второе

Вновь китайская кухня!.. ;) Вообще то собирался сделать креветки поострее, типа кунг-пао, или в остром соусе из черных бобов. Но пришлось уступить. Дело в том, что вожу малого в музыкальную школу. А когда сегодня пришел забирать - его не ...

Цыплёнок тапака

11-09-2009 Второе

Да да! Не "табака"!.. ;) Когда хочется поесть, не затрачивая особых усилий времени, можно приготовить цыпленка тапака. Почему тапака? Это специальная чугунная сковорода с тяжелой чугунной же крышкой, служащей прессом. Но у меня ее нет, ...