Мужской кулинарный сайт

Рецепты

25-08-2009 Второе

Тайваньская кухня… ;) Традиционное тайваньское блюдо. Вообще, тайванская кухня классная, и, если не говорить о нескольких специальных праздничных блюдах, то простая, "домашняя". В принципе, конечно, это китайская кухня, но есть небольшая ...

Южное карри

25-08-2009 Второе

И немного теории… ;) Как я выяснил, карри бывают разными. Южное оно потому, что чем южнее, тем больше соуса. А чем севернее, тем меньше. Для тех, кто не в курсе – карри это не порошочек в пакетиках. Карри – это такое блюдо, вернее соус, в ...

Пицца по-мексикански

24-08-2009 Второе

С картошкой… ;) Фьюжин-уюжин, пиццу сегодня захреначим, да не простую, а мексиканскую (прямо как в пиццерии). Надо: кукурузные лепехи (ака тортийи), сваренный со шкурой картофан, острые и не очень перцы, не шибко тугоплавкий сыр, синий ...

Манго дал

24-08-2009 Второе

Индийская кухня… ;) Сразу скажу - в данном случае "дал" - это не глагол ни разу. Так индусы обзывают блюда типа каши, в основном из чечевицы и других бобовых. Ездил с палаткой на озеро покаячить - порыбачить. Озерко совсем маленькое, ...

Карпаччо

22-08-2009 Кончаю

По просьбе телезрителя… ;) Венеция, Канал Гранде, скользящие гондолы, соборы, мосты… «Harry`s Bar»…Отмечен новый пункт на карте и следующее путешествие будет непременно туда – на встречу аутентичности! Туда, где пол века назад старина ...