Мужской кулинарный сайт

Рецепты

27-08-2009 Кончаю

Кролики – это не только ценный мех… ;) Есть у нас на местном рынке умельцы знатные - мало того, что продают все, что раньше двигалось, так еще и потрошат бедных животных и продают все, что к ним раньше «крепилось»… :) Люди они свойские и ...

Соус «Ромеско» к мясу и не только

26-08-2009 Жарю

И не только… ;) Лето вовсю, птички, солнышко, травка зелененькая душистая и прочие душевные благолепия. А если лето, то нехер прозябать на душной кухне, надо ехать на природы, раскочегаривать угли и чё-нить на них жарить! Предаваясь при ...

Курица «Три стакана»

25-08-2009 Второе

Тайваньская кухня… ;) Традиционное тайваньское блюдо. Вообще, тайванская кухня классная, и, если не говорить о нескольких специальных праздничных блюдах, то простая, "домашняя". В принципе, конечно, это китайская кухня, но есть небольшая ...

Южное карри

25-08-2009 Второе

И немного теории… ;) Как я выяснил, карри бывают разными. Южное оно потому, что чем южнее, тем больше соуса. А чем севернее, тем меньше. Для тех, кто не в курсе – карри это не порошочек в пакетиках. Карри – это такое блюдо, вернее соус, в ...

Пицца по-мексикански

24-08-2009 Второе

С картошкой… ;) Фьюжин-уюжин, пиццу сегодня захреначим, да не простую, а мексиканскую (прямо как в пиццерии). Надо: кукурузные лепехи (ака тортийи), сваренный со шкурой картофан, острые и не очень перцы, не шибко тугоплавкий сыр, синий ...