Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Салат с копчёной курицей, ананасом и прочим…

28-07-2009 Третье

Давно я не брал в руки майонез… ;) Хорошо, когда с прошедших посиделок остаются продукты! Прям вот люблю я это дело, потому что ещё день можно вообще не думать, что приготовить на ужин. Вот и после вчерашней «пицца-пати» много чего ...

Бигос

27-07-2009 Второе

Польская классика… ;) Ох, за сложное блюдо я взялся!.. Хотя, казалось бы – ну что сложного: потушить капусту со всякой фигнёй?.. Ведь именно так я всю свою жизнь думал о «Бигосе»! Ну, не всю конечно, но лет 20-25 последние точно! Потому ...

Рыбный суп с пельменями по вьетнамским мотивам

26-07-2009 Первое

Вьетнамско-Одесский фьюжен, или несибирские пельмени... ;) Доброго вам времени суток уважаемые камрады. Спешу поделиться с вами вполне «шабатным» рецептом, не очень сложным, хотя и требующим определённой сноровки. Хотя и предвижу бурю ...

Красный рис

26-07-2009 Второе

Вьетнамская кухня… ;) Простой способ приготовить красивый гарнир - вьетнамский красный рис. В самом Вьетнаме так рис не готовят, но вьетовские повара в северной Америке готовят так рис для лучшей презентации. В самом рецепте нет ничего ни ...

Жареная курица в копчёном маринаде

23-07-2009 Жарю

Копчение перцев. Первые шаги… ;) Доброго вам времени суток, уважаемые хулинары. Намедни прочёл решился на эксперимент так сказать. Решился закоптить немного перцев на пробу, путём сооружения походной коптильни, коей я неоднократно ...