Мужской кулинарный сайт

Рецепты

22-04-2009 Третье

Настоящий!.. Маянез ёпт, культовое явление в хулинарии. Все знают что ни один уважающий себя хулинар без майонезу ничего готовить не станет (гыы ;)), а рецептом майонеза чёто не все владеют! Ну штож, захерачим сёдня майонез. Надо: яйцы ...

Лосось с карри

22-04-2009 Второе

Быстро… офигенно! :) Быстрый и несложный подход к лососю с таиландским уклоном. Надо: Лососячий филей, лимонное сорго, красная паста карри (желательно таиландский «пананг». Продаётся в приличных супермаркетах!), кокосовое молоко, ...

Паэлья

22-04-2009 Кончаю

Ей понравится… ;) Продолжаем попытки раскрывания темы иноземных кулинарий. Сегодня забодяжим классическое гишпаньское блюдо – «Паэлью» («паэйю»). Поскоку «паэлья» полюбому классика, то её вариантов естественно дохерища и делать её можно ...

Грибная лапша

22-04-2009 Первое

На курином бульоне… ;) Однажды посчастливилось посетить район «Гжель». Да, да – это именно целый район, который объединяет в себе несколько сёл и деревень! И речку. Конечно, «Гжелку» ;) Удалось посмотреть процесс производства и вообще ...

Уши свиные с хреном и тыквой

22-04-2009 Не к чаю

Ухи…ухи… :) Если честно, то уши поросячьи люблю есть приготовленные любым способом – хоть в холодце, хоть жареные, хоть под «Бешамелью». Как-то попробовал вот в такой комбинации – понравилось. Несложно и очень вкусно. Нам понадобится: ...