Мужской кулинарный сайт

Рецепты

22-04-2009 Кончаю

Ей понравится… ;) Продолжаем попытки раскрывания темы иноземных кулинарий. Сегодня забодяжим классическое гишпаньское блюдо – «Паэлью» («паэйю»). Поскоку «паэлья» полюбому классика, то её вариантов естественно дохерища и делать её можно ...

Грибная лапша

22-04-2009 Первое

На курином бульоне… ;) Однажды посчастливилось посетить район «Гжель». Да, да – это именно целый район, который объединяет в себе несколько сёл и деревень! И речку. Конечно, «Гжелку» ;) Удалось посмотреть процесс производства и вообще ...

Уши свиные с хреном и тыквой

22-04-2009 Не к чаю

Ухи…ухи… :) Если честно, то уши поросячьи люблю есть приготовленные любым способом – хоть в холодце, хоть жареные, хоть под «Бешамелью». Как-то попробовал вот в такой комбинации – понравилось. Несложно и очень вкусно. Нам понадобится: ...

100% Солянка

21-04-2009 Первое

Остальное от лукавого… ;) Предлагать рецепт солянки на суд хулинарам - дело рискованное, вроде как учить готовить плов или варить борщ... Эксперты могут и поспорить, а то и пнуть куда-нить. Рискнём однако... Сегодня нам потребуются: ...

Мясной рулет с картошкой

21-04-2009 Второе

Рулетик - какой надо рулетик… ;) Сегодня захерачим рулетик из серии "здравствуй холестерин"! Надо: свинячья вырезка, сыр пармиджан-реган, сырокопчёная ветчина типа прошутто или хамона, чеснок, шалфей, розмарин, петрушка и картошка. При ...