Мужской кулинарный сайт

Рецепты

11-05-2009 Первое

Искренне ваш, кюфта – бозбаш… ;) Шалом , или в контексте данного рецепта – Салам! Готовил азербайджанское блюда кюфта-бозбаш. Бозбаш (азерб. bozbaş — «серая голова») - национальное блюдо, распространённое в Азербайджане в виде ...

Зур балиш

11-05-2009 К чаю

Аффтарский пирожок… ;) Наконец-то выдались относительно спокойные (без походов в кино и заведения общепита) выходные, когда можно чёй-то вкусное приготовить и пофоткать моей сбрендившей камерой (аппарату и 2-х лет нет, но после замены ...

Мидии

11-05-2009 Кончаю

Мидии, они и в Канаде мидии… Но какие! ;) Я наверно, помру от буябеса, еды, приправленной красным перцем, моллюсками и кучей изысканной чепухи, которую я пожираю в огромном количестве. (Эмиль Золя) А ведь хочется сифуд, не взирая, так ...

Килавин из пятаков

08-05-2009 Не к чаю

Ааааааа! – во закусь!.. ;) Сегодня делаем реальный жесткач! Про жену сегодня много говорить не буду, так как зайдя на кухню и увидев это… …она выронила свою любимую фарфоровую кружку с кофе и с такой скоростью скрылась в туалете, ...

Жаркое из кролика с клюквенным соусом

07-05-2009 Второе

По Человечески, мудрёно… ;) Здравствуйте, уважаемые! Давненько хотел приготовить кролика, но все как-то рецепты что ли не вдохновляли. А тут вот по теме русской кухни прочитал я про крупную дичь, что употреблять в пищу ее начали достаточно ...