Мужской кулинарный сайт

Рецепты

25-03-2014 Второе, Первое

Семейное... Предыстория. Моя бабушка всегда много работала. И не только на фабрике, где долгие годы смотрела за птицей, но и дома, где всегда была идеальная чистота, полный двор скотины, богатый огород и очень вкусная еда. Не читая книг и ...

Котлеты с грибами и соусом «морней»

24-03-2014 Второе

Амур Де Труа... Решила утилизировать запасы собранных осенью грибов, а именно замороженных опят. В прошлом году лето было дождливое, и первая волна опят пошла уже в начале августа, чему я радовалась так, как подмосковный рыбак радуется ...

«Шакшука» (شكشوكة‎‎; שקשוקה‎)

21-03-2014 Второе

Воскресная классика... Всем привет! На Хулинаре нашел только синдромовскую бакло-шакшуку. Там все отписались, какой должна быть шакшука классическая, но так никто и не прислал. Сей недочет я попытаюсь исправить. Яйца с помидорами - лучший ...

Зразы картофельные c мясом

20-03-2014 Второе

Ещё один «борщ» из семейного архива… Коль обещал – извольте прочесть. ;) Для меня это самые вкусные зразы с детства. Одно из первых сложных блюд, которое я сам научился готовить. И преуспел в этом. Сушеф не даст соврать. Понадобилось: 1 ...

Салат с копченой (соленой) скумбрией и ржаным хлебом

19-03-2014 Третье

По следам собственных рецептов... Я нашла этот салат на одном грузинском сайте, долго вокруг него ходила, потому что приготовить хотелось, но что-то меня в нем смущало, потом все-таки решила, что предложенный соус мне не нравится радикально и ...