Мужской кулинарный сайт

Рецепты

30-01-2014 Второе, Третье

Под ароматной глазурью с пряным восточным рисом. Давно хотел сделать этот салат. Вот и сделал. Советую всем. Для салата: 2 средних апельсина 1 клубень фенхеля ½ салатной луковицы (белой) 10 маслин 2 ст.л. оливкового масла соль, перец ...

Воздушные булочки на картофельном тесте

29-01-2014 К чаю

Игра в 4 руки… Как раз тот случай, когда сделать проще, чем описать весь процесс подробно. Я порыл тырнет – состав известен миллионам. Кто только не делал сей хлеб. Первоисточник неизвестен. Одно понял – изначально он появился у китайцев. ...

Жаркое из куриных сердечек

22-01-2014 Второе

Кухня киевъского холостяка... Все как всегда на глаз... Взял сотейник с толстым дном. В него масло растительное. Раскалил. Затем выложил в него картофель, одним слоем. Картофель нарезал крупным камнем, огонь выше среднего: Хорошо ...

Запеченный молочный поросенок

21-01-2014 Второе

И немного про рыбное... Скажу сразу – такого не делал никогда до этого. И даже не видел, как делают. Не, при мне готовили подобное конечно, но в радиусе непрямой видимости, ибо зрелище, прямо скажем, то ещё. Конечно, иногда свинину ем, и даже ...

По мотивам лапши Пад Тай («Pad Thai»)

17-01-2014 Второе

Немного лета от Кузьмы Ну что праздники закончились. Хватит жрать оливье и холодец, пора уже есть более сбалансированные блюда. Сегодня в меню традиционное тайское блюдо - Пад Тай, которое многие тайцы едят практически ежедневно в разных ...