Мужской кулинарный сайт

Рецепты

13-12-2013 К чаю

Или жаренное тесто с рыбьими запчастямэ... Давно это было. Но память хранит. И, иногда, требует материализации воспоминаний, которые… Короче, все таинство нехитрое и состоит из трех действий и одного антракта. И так, акт первый. ...

Чахохбили из курицы с грецкими орехами

11-12-2013 Второе

Еда с этимологией... Думаю, чахохбили одно из самых известных грузинских блюд за пределами самой Грузии и всем известно, что это курица в помидорах. А вот в Грузии обязательно к слову «чахохбили» добавят название птицы, из которой оно ...

Салат с куриной печенью

09-12-2013 Третье

По мотивам... Как-то с коллегами зашли на обед в одно из многочисленных кафе, которые натыканы в центре города на каждом шагу, они - то открываются, то закрываются, а на их месте как грибы вырастают новые. Это не очень хорошо, ибо качество ...

Запеченый лосось с имбирём и семенами фенхеля

08-12-2013 Второе

Еще один случай, когда я ем не жаренную рыбу... Все как всегда на глаз: Оливковое масло; смесь перцев; лимон; имбирь; чеснок; семена фенхеля; лук; собственно лосось и зелень: В миску растительное масло, тертый имбирь, выдавленный ...

Быстрый суп с фрикадельками

03-12-2013 Первое

Серия «Кухня холостяка» Ну, не пугайтесь, это не суп бурда и даже пельмени вам чистить не нужно. Рецепт изобретен недавно мною лично и на себе же и опробован в первый раз, потом уже и на двоих, ну а коль и времени прошло больше 24 час, ...