Мужской кулинарный сайт

Рецепты

Соус из незрелого винограда и ежевики с грецкими орехами

02-09-2013 Жарю

КОНКУРСНОЕ! Это старинный и совершенно незаслуженно забытый соус с удивительным вкусом и потрясающим балансом кислого, сладкого и пряного. Происходит он с Запада Грузии, где употреблялся к птице и рыбе, но, в отличие от своего сородича соуса ...

Салат «Хэй Хэ» (он же «Харбин»)

31-08-2013 Третье

КОНКУРСНОЕ! Победив-таки природную лень и благодаря Хельге (спасибо за идею пленэрных фото) я решила представить на конкурс салат, скажем так, из местных. Европейскую пародию под названием «салат Хайхэ» я видела на Хулинаре и тогда ещё твёрдо ...

Канапе с арбузом и фетой

30-08-2013 Третье

КОНКУРСНОЕ! Когда-нибудь мне уже надо поставить свою точку в этом конкурсе. Пусть это будет яркий, сочный и вкусный штрих – чтоб поднять настроение себе, и надеюсь вам. Идея смешивать арбуз и сыр – не нова, но в виде канапе на Хулинаре еще ...

Лёгкий салат с яблоком и перепелиными яйцами

30-08-2013 Третье

КОНКУРСНОЕ! У нас как ни странно, но всё ещё лето и жарко. Есть не охота, но надо! Поэтому салат. Который лёгкий, но сытный. Берём: Филе куриное Яблоко -1шт Яйца перепелиные варёные -10шт. (погорячилась, понадобилось всего 5шт.) Орех ...

Тоm Kha (Том ха)

29-08-2013 Первое

По горячим следам после поездки Кузьмы… Вернулся я значит с Тайланду. Привез много всяких ништяков в виде соусов, паст, специй и прочего. Ну и конечно перед вылетом купил свежей зелени, дабы по прилету еще пару раз себя побаловать тайской ...