Мужской кулинарный сайт

Рецепты

03-09-2013 Не к чаю

Котлетно-картофельные, к футболу... Я страстно люблю такие fish pies, готовила не раз, и гости всегда просят рецепт. Однако, со слов моего папы, это какое-то кулинарное извращение. Он у меня очень консервативный. Увидев мои приготовления, ...

Рыбный салат из паровых овощей и майонеза

02-09-2013 Третье

КОНКУРСНОЕ! Лучше поздно, чем ниочём. Как говорил Штирлиц - последняя фраза запоминается. (с) Короче в самом конце конкурса соус+салат для Вас. Да-да-да, нямочно-вкусняшечный тайный ингредиент, «король стола» - майонез! Но делаем то мы ...

Соус из незрелого винограда и ежевики с грецкими орехами

02-09-2013 Жарю

КОНКУРСНОЕ! Это старинный и совершенно незаслуженно забытый соус с удивительным вкусом и потрясающим балансом кислого, сладкого и пряного. Происходит он с Запада Грузии, где употреблялся к птице и рыбе, но, в отличие от своего сородича соуса ...

Салат «Хэй Хэ» (он же «Харбин»)

31-08-2013 Третье

КОНКУРСНОЕ! Победив-таки природную лень и благодаря Хельге (спасибо за идею пленэрных фото) я решила представить на конкурс салат, скажем так, из местных. Европейскую пародию под названием «салат Хайхэ» я видела на Хулинаре и тогда ещё твёрдо ...

Канапе с арбузом и фетой

30-08-2013 Третье

КОНКУРСНОЕ! Когда-нибудь мне уже надо поставить свою точку в этом конкурсе. Пусть это будет яркий, сочный и вкусный штрих – чтоб поднять настроение себе, и надеюсь вам. Идея смешивать арбуз и сыр – не нова, но в виде канапе на Хулинаре еще ...