Мужской кулинарный сайт

Рецепты

08-11-2013 Второе

Серия "Кухня холостяка" В общем задача была такая – за короткое время приготовить что-то из куска свинины, ничего другого в доме не было, ибо пришла с работы уставшая, надо скорее пар на кухне выпустить…да и кушать было нечего. В голову ...

Крем-суп из лука-порея

07-11-2013 Первое

Зелено и вкусно В Грузии порей выращивают с незапамятных времен, но применяют его, несмотря на это, довольно скудно. В основном он идет как зелень, у нас принято подавать на стол свежую зелень как закуску к какому-либо блюду, ну, еще в лобио ...

«Чирбули» (по мотивам Аджарской кухни)

07-11-2013 Второе

Кухня кавказского холостяка... Я не помню точно, что тогда писал из рецептов. Сидел спиной к ящику. Там рассказывали про блюдо. Я слушал краем глаза и писал крео. Много соуса, яйца. Типа шакшуша. Шакшуша?! Йоханабадэн! – это же моё! Я ...

Овсянка, сэр!

06-11-2013 Третье

Алену Делону посвящается… Говорят, «во многой мудрости много печали; и кто умножает познания, умножает скорбь»? Ну что ж, это царь Соломон так думал. Мне до великой мудрости, пожалуй, далеко. Задумалась как-то, скажем, про еду, чтобы не ...

Карп по китайским мотивам

05-11-2013 Второе

А-ля "Белка" Приветствую! БЕлки живут в лесу, а у меня на кухне иногда живет карп, который вполне может превратиться в белку, вернее прикинуться ею. Предупреждая кару великих критиков, хочу сразу отметить – это рецепт всего лишь «по мотивам» ...