Мужской кулинарный сайт

Рецепты

29-05-2013 Путешествую

Константинопольский вояж Детыча Стамбул - действительно город контрастов… А ещё это город еды. Вкусной и разной. Ресторанной и уличной. Бублики называются симитами, по видимому те, кто их не любит антисемитами, но к евреям это ...

Куриная ветчина

29-05-2013 Третье

В продолжение темы куриных рулетов… Вот это тоже очень выигрышный вариант закуски - удобно быстро и вкусно. Употребляется в основном в холодном виде, но я поджаривала на сковороде к гарниру - тоже ништяк. Вместо колбасы – идеально. ...

Печёночный торт

28-05-2013 Третье

Правильный рецепт адских домохозяек... ;) Что нам до всякой высокой кулинарии как до Китая раком - это мы поняли давно, но, тем не менее, всё равно уже давно среди родственников, да и порой на работе появилась привычка спрашивать у меня ...

Имбирная утка в казане с картофелем

28-05-2013 Жарю

Серия "Дачные радости" Намедни, в гостях, угощали тажином с уткой. Рецепт был неаутентичен, но весьма вкусен. А перед праздниками и мне попалась охлажденная задняя четверть утки. Слева на доске малая часть того жира что я срезал: Но ...

Курица в духовке с «зелёной» рикоттой

27-05-2013 Второе

По мотивам рецепта Билла Грейнджера… Я вот не люблю куриную грудинку. Для меня это ощущение ваты во рту. А вот такой вариант курицы ну очень сразу прижился, и стал неотъемлемой частью домашнего меню. Грудинка в итоге съедается не хуже ...