Мужской кулинарный сайт

Рецепты

27-05-2013 Второе

По мотивам рецепта Билла Грейнджера… Я вот не люблю куриную грудинку. Для меня это ощущение ваты во рту. А вот такой вариант курицы ну очень сразу прижился, и стал неотъемлемой частью домашнего меню. Грудинка в итоге съедается не хуже ...

Фрике с креветками и мятным маслом

27-05-2013 Третье

"Копчёная пшеница" Пшеница в ближневосточной кухне занимает особое место. Помимо муки, из нее делают манную крупу (из которой изготовляют тесто и лепят куббе, фаршированные бараниной), кускус и бургуль. А еще делают фрике. Для этого ...

Люля кебаб с питой

22-05-2013 Жарю

Серия "Дачные радости" В праздник работать неохота. А приготовить пожрать - самое оно. Да и люля я давненько не делал. Накануне мне достался почти килограмм курдюка песдатого качества: Ещё был постный телячий фарш. Счаз сделаем ...

Печенье «Макарон»

22-05-2013 К чаю

Le Macaron Очень долго я не решалась на приготовление десертов. Мне стыдно, но я признаюсь – я никогда не готовила десерты, не испекла ни одного торта и понятия не имею как печь кексы и печенья. Надо этот провал, конечно, заполнять опытом. ...

Рулеты из свинины с цукини и креветками

21-05-2013 Второе

Отпускной импровиз... Случилось мне недавно закупаться мясом на первый весенний выезд на шошлыг, и повстречался мне там замечательный кусок корейки прям вообще даром. А халяву упускать нельзя, поэтому купил его в прок. Хотелось сделать ...