Архив меток: Кузьма
Тыквенный суп-пюре с кокосовыми сливками

от 31-01-2014

Зимнее, юго-восточное... У меня тут уже был вариант тыквенного супа, затем тыквенно-чечевичный делал Детыч. Ну и в процессе прочтения рецепта Детыча я высказал пару идей, но воплотить все руки не доходили. В выходные заехал в гипермаркет ...
По мотивам лапши Пад Тай («Pad Thai»)

от 17-01-2014

Немного лета от Кузьмы Ну что праздники закончились. Хватит жрать оливье и холодец, пора уже есть более сбалансированные блюда. Сегодня в меню традиционное тайское блюдо - Пад Тай, которое многие тайцы едят практически ежедневно в разных ...
Свинина с овощами в соусе «хойсин»

от 11-11-2013

Беспроигрышное сочетание овощей, мяса и соуса... Особо описывать нечего, стир-фраев на Хулинаре уже было много. Данный вариант хочу представить как беспроигрышное сочетание овощей, мяса и соуса. Готовится как и все подобные блюда крайне быстро, ...
Карпаччо из лосося и пара тайских блюд…

от 01-11-2013

Почти азиатский вечер... Встреча с друзьями намечалась давно, было время подготовиться и даже купить казан. Хотя идея собраться у нас и замутить совместными усилиями небанальный ужин возникла спонтанно. Генератором идей в гастрономическом ...
Фото дня:

от 30-10-2013

Анонсочно...
Недорогие стейки для быстрого ужина

от 28-10-2013

Серия «Кухня холостяка» А за окном-то совсем осень… Хочется более сытной еды и более крепких напитков ;) Пятничный ужин. Купил на пробу в любимом лабазе говяжий "толстый край", который на вид и по тактильным ощущениям был весьма ...
Свиная шея с брусничным соусом

от 21-10-2013

Блюдо выходного дня... В пятницу в середине дня по рабочим делам пришлось ехать в торговый центр, благо он в паре остановок от работы. Ну и пока ехал, решил зайти сразу в гипер и присмотреть чего-нибудь к ужину. На глаза попался неплохой ...
Суп-лапша с лососем

от 16-10-2013

В тайском стиле... Ну не то чтобы прям какой-то оригинальный рецепт, скорее интуитивное приготовление по мотивам Тайских воспоминаний… ;) Я тут недавно на ночь не закрыл морозилку, видимо сил не хватило... Короче намерзло там как в ...
Караси с овощами в кисло-сладком соусе

от 10-10-2013

Не морская рыба тоже прекрасна! Скажу честно: речная рыба у нас на столе бывает не часто, не то чтобы она не нас не нравится, но ковыряться в мелких костях никому, думаю, не нравится. С морской рыбой есть другая проблема – у нас нет моря, и ...
Тыквенный суп-пюре с курицей

от 27-09-2013

Сезонное... До недавнего времени тыква была определенно не моим продуктом. Когда-то давно в детстве она мне не понравилась и с тех пор я ее не ел. Ну вот не ел и все. И как-то так получалось, что не преставилось случая, чтобы кто-то меня ...