Архив меток: Кузьма
Классическое рагу из говядины с элем и «баклажаны по-пармски»

от 04-04-2013

Или как Женя Оливер Кузьму вдохновлял... Выпал мне в пятницу внеплановый выходной. Сходил в магазин, затарился пивком и закусками, ну и там же по ходу решал, что же сделать на ужин: всё-таки времени дохера и хочется потратить его с толком! ...
Соба с мидиями в сырном соусе

от 14-03-2013

С крабовым ароматом... Давно собирался сделать мидии с соусом, да вот все повода не было. Вообще, готовил уже не раз, да и отфотографировано было, только не с теми мидиями ;) не того калибра... Так что рецепт ждал подходящего момента. А ...
Капустный пирог с лисичкаме

от 06-03-2013

Выпечка пирогов - нашо всё! Вроде бы рецептов пирогов тысячи в интернете, но все равно у всех ведь есть какие-то секреты.  И, конечно же, воспоминания о том, какие вкусные были «те самые пельмени пироги из детства». Уже в ...
Средиземноморский зимний томатный суп с морепродуктами

от 21-02-2013

КОНКУРСНОЕ!!! Года четыре назад открылось в нашем славном городе новое питейное заведение с интересной обстановкой и как открылось после отличной кухней. За непродолжительное время заведение стало весьма популярным в городе. В то время мы ...
Жареная щука в луковой шубе

от 13-02-2013

В томатном соке... Блюдо очень и очень простое, но от этого не теряющее своей прелести. Рецепт из детства, бабушка всегда готовила щуку таким образом. Мы жили в Целинограде, и в близлежащих водоемах всегда было много щук. Рыбу привозил ...
Острые кальмары к пиву

от 05-02-2013

Ещё одна вариация кальмаров как идеальной закуси... Вечер пятницы прошел в гордом одиночестве. Любимая женщина в больнице с пневмонией. После работы навестил и домой. Но надо же как-то и поднять настроение и провести вечер пятницы с толком. ...
Фрикадельки из лосятины с клюквенным соусом

от 25-01-2013

Неожиданное праздничное блюдо + бонусный салат... В общем-то из новогоднего меню... :) Собралась приятная компания не сильно старых людей, решила, что Новому Году быть! Соответственно решили, что надо бы это как-то отметить, стол чоль ...
Чизкейк

от 21-01-2013

Десертное... Дебютное... Ну, для начала представлюсь… :) Зовут меня Кузьма. На сайте подвисаю давно, изучил, наверное, практически весь. И порой так хотелось ввернуть свой комментарий, но останавливал себя на полуслове, мол «куда эт ты ...